6to Workshop Internacional

El 6 de Agosto, la Ing. Lionela Bellomo, miembro parte del equipo de I&D+I, participó como oradora en el 6to Workshop Internacional. El webinar fue organizado por la Revista C&A e ITEPA, con el apoyo de empresas uruguayas líderes y reunió a expertos de la industria alimentaria para discutir las últimas tendencias e innovaciones en alimentos.

Durante su presentación, la Ing. Bellomo abordó temas clave sobre las proteínas cárnicas. Su presentación se destacó por la claridad en las funciones y aplicaciones de los distintos tipos de proteínas animales cárnicas en polvo.

“Usar una u otra, o mezcla de ellas, depende la formulación, aplicación y el objetivo de cada compañía en cada producto.”, señaló Lionela. Esta frase subraya la importancia de la estrategia de formulación y personalización en la industria.

Este webinar fue una gran oportunidad para compartir nuestro conocimiento del sector. Destacando así nuestra dedicación y colaboración con la industria alimentaria e impulsando el desarrollo de productos de alta calidad y que se adapten a las necesidades de nuestros clientes.

Podes ver la presentación completa en YouTube acá: https://www.youtube.com/watch?v=kZNuRcND86g